Antipasti
Battuta di Fassona Piemontese con cristalli di sale Maldon e olio extravergine di oliva
Millefoglie di verdure e Raschera con vellutata dí salsa mediterranea al basilico
Primi
Ravioli della Casa al burro e salvia
Secondo
Petto di pollo di Langa marinato al rosmarino con olive Taggiasche, pinoli e pomodori servito con contorno di stagione
Dolce
Nocciolosa con crema fredda allo zabaione artigianale
43 €
Per questioni organizzative e di approvvigionamento, il menù deve essere il medesimo per tutti i coperti del tavolo.
Per informazioni e prenotazioni:
0174 565300 – casaregina@santuariodivicoforte.it
Per garantire igiene, sicurezza alimentare e tracciabilità secondo il regolamento (CE) n. 852/2004 e il sistema HACCP, è vietato introdurre o consumare alimenti (comprese le torte) e bevande provenienti dall’esterno all’interno dell’hotel e del ristorante. Sono ammesse eccezioni solo previa autorizzazione della direzione (es. Alimenti per neonati, allergie certificate, esigenze mediche).