Sorpresa dello Chef con brindisi d’apertura
Antipasti
Zuppetta di pesce del mar ligure in scrigno di pane al sesamo
Tartrà della tradizione con salsiccia, shiitake e fondo bruno
Primi
Gnocchetti alla barbabietola rossa con fonduta di losa di Occelli
Ravioli del plin ai tre arrosti al burro e tartufo nero pregiato
Secondo
Guancia di Fassona brasata al nebbiolo su purea di sedano rapa e carciofi spadellati
Dessert
Parfait ai marroni con croccante al grano saraceno e crema inglese tiepida vaniglia e arancia
Prezzo a persona: 60 €
Bambini 5-12 anni: 30 €
Bambini 0-4: gratis
Acqua minerale
Caffè espresso
Abbinamento di 4 vini della cantina di Casa Regina
Per informazioni e prenotazioni anche Whatsapp:
0174 565300 – casaregina@santuariodivicoforte.it